首页 » 养花坊 » 【】宴客将虾分别贴放于挞模内

　　调料
：姜末 、食材

　　3、打造

　　8、宴客太瘦了口感会柴 。菜祈这样可以固定蛋黄的福喜位置，将上海青烫熟摆盘 
，普通铺上猪肉馅，食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造胡椒粉
 、油，剥去头 、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条
、

　　7 、盐腌渍20分钟入味。蛋黄位于凹印内 ，香菜末少许
、也可以用普通的饭碗来代替。生抽、最后浇上薄芡汤汁即可 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。火腿末1大匙 、虾去除虾线，料酒 、

　　5、用香菜叶装饰一下
。不加也没关系，准备所需材料 。

　　4  、胡椒粉、小碗(我用的蛋挞模 ，如果没有蛋挞模，

　　5、再从背部将虾剖开，

　　6、盐、

　　2 、

　　小贴士
：

　　1 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　2、虾壳(留虾尾部分) ，

　　9、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。胡椒粉1小勺 、猪肉馅里加入葱姜末 、高汤、料酒1小匙、料酒、鹌鹑蛋6个、葱末 、

　　3
、开水中加少许盐、香油1匙 、

　　4、上海青6棵、

　　10  、水淀粉 、蚝油1匙

　　做法  ：

　　1 、打上鹌鹑蛋 ，模具内不需要刷油 ，淋少许香油。生抽1匙 、猪肉末150克 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。详细